Рекомендуємо

14 пам'ятних порад для кухні: назвати їх корисними - нічого не сказати!

Мені здавалося, що я знаю про кухню все! Але ці поради господаркам стали справжнім кулінарним одкровенням... Навіть звичайні страви можна готувати інакше, а звичні продукти приховують безліч загадок!

Пандорум не втомлюється підшукувати для улюблених читачів різні корисності. Нехай ці маленькі підказки допоможуть тобі проводити час на кухні з душею!

Кухонні поради

1. Соус для печені і будь-який соус до м'яса набуває додаткової пікантністі, якщо додати в нього 2 щіпки розчинної кави. Звучить дивно, але смак - незрівнянний!

2. Додай в ємність з молоком щіпку солі. Це не дозволить молоку скиснути і продовжить його термін зберігання!

3. Рецепт для справжніх гурманів і любителів картоплі! Наріж 2 яблука, скропи їх лимонним соком і туши у вершковому маслі. Потім додай в готове картопляне пюре вершково-яблучну суміш і молоко або вершки.Виходить оригінальне, дуже пікантне блюдо!

4. Щоб визначити свіжість риби, помісти її в ємність з прохолодною водою. Якщо вона опускається на дно - риба свіжа, її можна вживати в їжу. Несвіжа риба тут же спливе!
Риба буде відмінно чиститься, якщо її натерти перед чищенням оцтом і залишити на пару хвилин.

5. Щоб домогтися ідеальної прозорості холодцю, додай в нього за 10 хвилин до закінчення варіння 2-3 яєчні шкаралупи.

6. Якщо шампанське видихнуло, кинь в нього кілька родзинок! Це поверне напою ігристість і багатий смак.

7. Молоко ніколи не пригорить, якщо ти ополоснешь каструлю холодною водою перед кип'ятінням. Змастивши краю каструлі вершковим маслом, ти врятуєш молоко від википання!

8. Ізюм буде неймовірно соковитим і смачним, якщо перед вживанням замочити його в теплому лимонному соку.

9. Тушковане м'ясо приготується швидше і буде дуже м'яким, якщо при тушкуванні додати в нього 1-2 столові ложки оцту.

10. Рецепт корисного домашнього майонезу на швидку руку: додай в сметану розтертий жовток круто звареного яйця і 1 чайну ложку гірчиці.

11. Неймовірно смачним вийде рис, приготований з соком грейпфрута (на 1 склянку рису - половинка грейпфрута).

12. Бережи харчову плівку в холодильнику! Холодна харчова плівка не рветься і не липне до рук, поводитися з нею набагато легше.

13. Спробуй додати в омлет газовану воду замість молока або звичайної води. Вийде неймовірно пишне блюдо!

14. Секрет для випічки з незабутнім ароматом! Помісти в ємність з цукром для випічки спеції: кардамон, корицю (паличку або мелену), частинки шкірки лимона або лайма, сушену м'яту, гвоздику, бадьян... Приготовані з таким смачним і приємно пахнучим цукром страви будуть абсолютно особливими!

Намагаючись здивувати і порадувати своїх домашніх, жінки здатні на відчайдушні кухонні подвиги. Пам'ятай про те, що будь-яку справу можна спростити, якщо дізнатися про неї побільше!


Також цікаво: