Рекомендуємо

5 простих правил, завдяки яким куряча грудка завжди виходить соковитою.

Куряче м'ясо - улюблені ласощі багатьох гурманів. Проте філе курки буває досить вибагливим, особливо якщо готувати його в духовці. Замість соковитої грудки можна отримати жорсткий, сухий шматок позбавленою смаку гуми, що віддалено нагадує курку.

Пропонуємо тобі кращий рецепт соковитої, ніжної, ароматної курячої грудки. М'ясо, запечене таким чином, просто тане в роті, тому швидше приготуй його для всієї родини!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 курячих філе
  • 1 ст. ложка оливкової олії
  • 1/2 ч. л. паприки
  • сіль, перець

ПРИГОТУВАННЯ

Налий в миску теплої води і додай туди сіль. Розмішуй, поки сіль не розчиниться. Помісти підготовлене куряче філе в миску на 15 хвилин. Потім дістань м'ясо і витри його паперовим рушником

Змасти філе з усіх боків рослинним маслом. Також можна використовувати розтоплене вершкове масло.

В окремій мисці змішай сіль, перець, паприку і інші спеції за бажанням. Отриманою сумішшю спецій покрий куряче філе.

М'ясо слід запікати в добре розігрітій духовці. Тобі знадобиться близько 20 хвилин для приготування соковитого філе.
Дістань м'ясо з духовки, накрий його фольгою і залиш на кілька хвилин.

Як бачиш, цей рецепт приготування досить простий. Секрет у тому, що м'ясо замочується у воді і готується при високій температурі. Куряча грудка, приготована таким чином, збереже всі свої корисні речовини.


Також цікаво: