Рекомендуємо

Брускетта - італійські гарячі бутерброди з помідорами і сиром

Як приготувати італійські гарячі бутерброди з помідорами і сиром

Складові:

  • 1 багет
  • 3 помідори
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 ч. л. сушеного базиліка
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю
  • 200 г сиру моцарелла

Приготування:

У невелику миску складіть нарізані помідори, цибулю, часник, базилік, додайте сіль і перець. Ретельно перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Розігрійте духовку до 190 градусів. Наріжте французький батон на 12 скибочок по діагоналі. Викладіть хліб на деко і підсмажте в духовці 5 хвилин до рум'яної скоринки. Зменшіть температуру в духовці до 120 градусів. Ложкою викладіть рівну кількість томатної суміші на скибочки підсмаженого хліба. Зверху викладіть тонкі скибочки сиру моцарелла. Поставте деко з хлібом назад в духовку, щоб сир трохи розплавився і почав сочитися по помідорах, приблизно на 2 хвилини. Відразу подавайте.


Також цікаво: