Рекомендуємо

Корисний і неймовірно смачний кекс із сухофруктів

Це саме кекс із сухофруктів, а не кекс з сухофруктами. У ньому дуже багато сушених ягід і дуже мало тесту. Кекс виходить насиченим, яскравим, смачним і корисним. А головне - готується він швидко і легко.

Пандорум вважає, що смачної випічки багато не буває, і з задоволенням ділиться цим рецептом. Заварюйте ароматний чай!

Інгредієнти:

  • 300-400 г суміші з горіхів і сухофруктів (автор використовувала 2 види родзинок, чорнослив, сушену журавлину, інжир і волоські горіхи)
  • 2 яйця
  • 6 ст. л. коричневого цукру
  • 6 ст. л. борошна
  • 1/2 ч. Л. розпушувача

Приготування:

1. Курагу і чорнослив порізати на шматочки і змішати з горішками і рештою сухофруктами.

2. Яйця збити віночком і додати в суміш сухофруктів.

3. Додати цукор, борошно і розпушувач, перемішати.

4. Форму змастити маслом і вилити в неї отриману масу, запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин.


Також цікаво: