Рекомендуємо

Смажене молоко - простий, але вишуканий десерт, який закрутить голову твоїм гостям!

Смажене молоко - чого тільки не придумають імпульсивні іспанці! Цей чудовий десерт порадує тебе своїм вишуканим смаком і здивує твоїх гостей оригінальністю! А простота його приготування розташує до себе навіть саму недосвідчену господарку.

Інгредієнти:

  • курячі яйця (6 шт.)
  • кукурудзяна мука (60 г)
  • пшеничне борошно (60 г)
  • цукор (120 г)
  • ваніль (1 ч. л.)
  • молоко (0,5 л)
  • кориця мелена (1 ч. л.)
  • цукрова пудра (100 г)
  • вершкове масло (невеликий шматочок, щоб змастити форму)

Приготування:

1. Постав молоко на помірний вогонь. Тим часом, візьми ще одну каструлю і змішай в ній яйця, цукор і ваніль.

2. Додай обидва борошна і перемішай, щоб вийшло без грудочок. Потім додай кипляче молоко і мішай без зупинок 5-7 хвилин. Крем готовий. Він повинен бути досить густим. Якщо ж він вийшов трохи рідким, то додай ще кукурудзяного борошна.

3. Далі, щоб позбутися навіть від найменших грудочок, пропусти крем через сито.

4. Ретельно змасти форму для випікання вершковим маслом і вливай туди суміш. Коли вона гарненько загусне, розрізати на дрібні шматочки і діставай з форми. Кожен шматочок панірують в кукурудзяному борошні і яйці, потім обсмажуй до хрусткої золотистої скоринки.

Десерт повністю готовий! Можна прикрасити його корицею і цукровою пудрою.

А якщо ти сміливий і любиш незвичайні експерименти з їжею - облий шматочки лікером і підпали. Саме так їм насолоджуються запальні іспанці. Незвичайний аромат і смак тобі гарантовано!

Якщо серед твоїх друзів є такі ж гурмани, як ти - покажи їм цей рецепт! Кожен, хто спробує - буде радий твоїй знахідці!


Також цікаво: