Рекомендуємо

Смажені креветки для гурманів

Вам знадобляться:

  • 2 ст. л. олії
  • 3 зубчики часнику
  • 2 середніх цукіні
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • 500 г сирих очищених креветок
  • 3 ст. л. солодкого соусу чілі (розбавити 5-7 ст. л. води, щоб соус вийшов рідким і не дуже гострим)
  • сіль, чорний перець за смаком

Приготування:
1. Часник дрібно рубаємо, кабачки ріжемо невеликими кубиками.
2. На сильному вогні розігріваємо сковороду з олією, додаємо часник і обсмажуємо - дуже швидко, всього кілька секунд, для аромату.
3. Додаємо в сковороду цукіні, поливаємо соєвим соусом. Смажимо 5-8 хвилин або до м'якості. Приправляємо чорним перцем за смаком.
4. Викладаємо цукіні в тарілку. В ту ж сковороду викладаємо креветки в один шар (якщо сковорода після кабачків суха, підлити трохи олії). Готуємо креветки 1 хвилину, не перемішуючи. Зверху трохи солимо.
5. Додаємо до креветок наші цукіні, все перемішуємо і готуємо ще пару хвилин - цього достатньо, тому що в наших магазинах зазвичай продають варено-морожені, а не сирі креветки.
6. Додаємо розведений чилі і все швидко перемішуємо. Страва готова. На гарнір можна подати рис.


Також цікаво: