Рекомендуємо

Смажені овочі по-італійськи з курячими ковбасками

Вам знадобляться:

  • 4-5 готових курячих ковбасок
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чашки броколі
  • 1 великий солодкий перець
  • 0,5 ч. л. сушеного орегано
  • сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Ковбаски ріжемо кружальцями, брокколі подрібнюємо, солодкий перець ріжемо смужками, часник дрібно рубаємо.
2. Розігріваємо в сковороді 1 столову ложку масла, кладемо ковбаски і обсмажуємо до рум'янцю з кожного боку. Обсмажені ковбаски викладаємо на тарілку і на час залишаємо в стороні.
3. В ту ж сковороду вливаємо другу ложку масла, кладемо часник, солодкий перець і брокколі і обсмажуємо 3-4 хвилини. Приправляємо овочі орегано, сіллю і перцем.
4. Кладемо до овочів ковбаски, перемішуємо і обсмажуємо все разом ще кілька хвилин, поки овочі злегка не підрум'яняться і не стануть хрусткими.
5. Можна їсти так, а можна додатково відварити рис як гарнір.


Також цікаво: