Рекомендуємо

Як приготувати рис з овочами

Вам знадобляться:

  • 1 чашка рису
  • 1 чашка свіжого або замороженого брокколі
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 невелика морква
  • 1 чашка консервованої кукурудзи
  • 0,5 чашки консервованої квасолі
  • 0,3 чашки консервованих дрібно нарізаних грибів
  • 150 г кабачків
  • 0,5 ч. л. часникового порошку
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • сіль за смаком

Приготування:
1. Кип'ятимо в каструльці 2 чашки підсоленої води, засипаємо в киплячу воду рис, закриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до мінімального і варимо під кришкою 20 хвилин.
2. Поки вариться рис, нарізаємо маленькими шматочками брокколі і кабачки, чистимо і ріжемо кубиками моркву; з кукурудзи, грибів і квасолі зливаємо рідину.
3. Розігріваємо на сковороді оливкове масло і злегка обсмажуємо гриби 1-3 хвилини. Додаємо брокколі, моркву і кабачки з часниковим порошком і готуємо ще 4-5 хвилин.
4. Додаємо до овочів рис, досолюємо за смаком, якщо потрібно. Додаємо кукурудзу і квасолю, добре перемішуємо, зменшуємо вогонь до мінімального і прогріваємо все разом 4-5 хвилин.
5. Додаємо до рису і овочів соєвий соус, перемішуємо і подаємо.

Порада: для цієї страви можна брати будь-які овочі на ваш смак або, навпаки, прибрати частину інгредієнтів, наприклад, якщо не любите квасолю або кукурудзу, просто не додавайте її в страву - процес приготування від цього не зміниться.


Також цікаво: