Рекомендуємо

Як зберегти свіжу зелень без консервації та заморозки! Зелене масло в банці.

Як же це здорово - поласувати взимку салатом, заправленим свіжою зеленню! Деякі господині успішно заморожують зелень для своїх страв, а деякі консервують, перемішуючи її з сіллю ... Спосіб заготівлі зелені на зиму, який пропонує «Пандорум», хороший тим, що в даному випадку структура зелені не змінюється, зберігаються всі вітаміни і аромат.

Зелене масло в банці

Заготовлювати цим способом можна саму різну зелень: кріп, петрушку, базилік, кінзу, орегано..

ІНГРЕДІЄНТИ

  • зелень
  • рослинне масло (оливкова, кукурудзяна, соняшникова)
  • підходяща тара

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Вимий зелень, обсуши її гарненько.
  2. Дрібно порубай ножем. Можеш скористатися блендером, якщо плануєш потім готувати соус.
  3. Переклади зелень в суху банку, злегка ущільнити. Залий в банку масло, щоб воно повністю покрило зелень.
  4. Бережи ароматне зелене масло в холодильнику на найхолоднішій поличці.


Також цікаво: